Innovaties
De producenten van kauwgom laten wetenschappelijk onderzoek doen naar hoe het gebruik van kauwgom de gezondheid kan bevorderen. Zo zijn studies gaande naar het effect van kauwgom kauwen op het voorkomen van overgewicht. Duidelijk is al dat je met het kauwen van een stukje kauwgom veel minder calorieën binnen krijgt dan wanneer je iets anders snoept. Bovendien verbruik je door de kauwbewegingen energie. Er zijn ook aanwijzingen dat kauwgom kauwen remmend werkt op de trek in zoetigheid.
Aan kauwgom kunnen toevoegingen worden gedaan, zoals vitamine C, fluoride of chloorhexidine. In de tandheelkunde wordt chloorhexidine al jaren gebruikt om infecties in de mond te voorkómen en te bestrijden.